Dandy Julep: versa in un bicchiere tumbler medio 40 grammi di brandy, 10 grammi di liquore alla menta bianca e uno-due cucchiai di miele; mescola per qualche istante, poi aggiungi abbondante ghiaccio tritato: mescola velocemente con l'asticella per dieci secondi circa e decora con un ramoscello di mentuccia fresca.

Artic Julep: metti del ghiaccio tritato in un bicchiere, aggiungi sei foglioline di mentuccia, 40 grammi di liquore Vodka-menta e 10 g di Blue Curacao: mescola, poi decora con un germoglio di menta. Il Mint Julet lo preparerai così: metti sei foglioline di menta fresca in un bicchiere tumbler medio, raffreddato in freezer almeno un'ora, aggiungi due cucchiaini di zucchero e un cucchiaio di acqua e pressa bene con lo "smuggler" (è un utensile in legno o in metallo per pressare direttamente nel bicchiere fettine di agrumi o foglioline di aromi) per alcuni istanti. Elimina gli "sfilacci" di menta, riempi il bicchiere di ghiaccio tritato, versa 50 g di whiskey bourbon e mescola velocemente per 10 secondi. Decora con mentuccia e servi subito.

Presenta questi drinks, preferibilmente con la cannuccia. Conserva i ramoscelli di mentuccia fresca in frigorifero, immersi in acqua con un pizzico di bicarbonato. Per ottenere la classica appannatura sulla parete esterna del bicchiere, utilizza liquori e distillati ben freddi (tenuti per almeno mezz'ora nel freezer) e mescola rapidamente con l'apposita asticella. Sia il brandy, sia il whiskey, sia il liquore vodka-menta puoi tenerli lungamente in freezer senza il rischio che la bottiglia scoppi.