Iniziate come primo passo mondando le verdure e lavatele, quindi tritatele finemente e mettetele in un recipiente piuttosto grande con il burro e il concentrato di pomodoro. Mescolate velocemente e passate in forno alla massima temperatura, a recipiente coperto, per 6 minuti mescolando ancora una volta a metà cottura.

A questo punto aggiungete la farina, facendo attenzione ad incorporarla un pochino alla volta, e i pomodori mondati, lavati e spezzettati grossolanamente, poi le erbe aromatiche, la salsa di soia e per ultimo il brodo; aggiungete anche la salsa Worcestershire, lo zucchero e la carne d'agnello tagliata a pezzetti.

Come ultimo passo, coprite il recipiente e passate in forno alla massima temperatura per circa una quindicina di minuti; a metà cottura mescolate con un cucchiaio gli ingredienti; quindi una volta pronta, servite la preparazione caldissima in tavola. Questo esalterà ancor di più la nota piccante del peperoncino.