Per prima cosa prendi la cipolla e tritala finemente. Successivamente compi la stessa operazione anche con l'aglio sbucciato e gli aghi di rosmarino. Una volta tritato il tutto mettilo in un tegame con 4 cucchiai di olio e fai soffriggere il tutto fino a quando la cipolla risulterà dorata, poi aggiungi i pomodorini precedentemente lavati e tagliali a pezzetti e il basilico.

Aggiusta il tutto di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco basso per circa 30 - 40 minuti. Intanto lessa le patate con la buccia e quando risulteranno cotte pelale e schiacciale. Successivamente trita finemente il tonno e aggiungilo alle patate schiacciate. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e unisci le uova, il prezzemolo tritato, la farina e un pizzico di sale.

Impasta molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo e poi forma dei cilindri e tagliali a tronchetti di 2 cm. Prendi ciascun pezzetto e arrotolalo dandogli la forma di una pallina. Una volta preparati tutti gli gnocchi, falli bollire in abbondante acqua salata. Scolali non appena salgono a galla e condiscili con il sugo preparato in precedenza.