Prendi una casseruola, metti un poco d'olio e la cipolla tritata per farla imbiondire, dopodichè aggiungi la polpa di pomodoro dopo averla passata al setaccio. Aggiungi il sale ed il pepe e lascia cuocere il tutto per mezz'ora. Prendi una casseruola, mettigli l'acqua ed appena bolle aggiungi i maccheroni.

Prendi una pirofila, imburrala ed appena i maccheroni sono al dente scolali e mettine uno strato nella pirofila. Taglia la mozzarella a fette e mettine delle fettine, assieme ad alcune fettine di salame, sullo strato di maccheroni. Cospargi il tutto con del formaggio grattugiato e con della salsa di pomodoro.

Sopra a questo metti un'altro strato di maccheroni procedendo come in precedenza finchè non saranno finiti gli ingredienti. Appena hai fatto tutti gli strati, prendi i pomodori, dividili a metà, falli rosolare in poco olio e disponili sopra la superficie dei maccheroni. Sopra di essi cospargi il pangrattato, un poco di sale ed un poco di olio e falli gratinare nel forno mettendolo a 180 gradi.