pianetadonna.it

Ricette simili Non ci sono articoli correlati per questo articolo
Speciale Non ci sono articoli correlati per questo articolo

Come preparare i peperoni ripieni

come-preparare-i-peperoni-ripieni

In questa breve guida cercherò di spiegarvi molto facilmente come preparare i peperoni ripieni. Questa pietanza veramente genuina e saporita può essere considerata a tutti gli effetti un secondo piatto pue essendo il peperone per molte persone una verdura e quindi un contorno.

Istruzioni
Difficoltà
  1. Iniziamo la preparazione di questa pietanza organizzandoci in precedenza tutti gli ingredienti e preparandoli per essere cucinati.
    Sciacquiamo la cipolla e la tritiamo finemente.
    Peliamo l'aglio e lo dividiamo in 8 piccoli spicchi.
    Sciacquiamo i pomodori, anche se possiamo usare anche pomodori pelati e quindi confezionati.

  2. Sciacquiamo i peperoni, li asciughiamo e dli tagliamo la calotta superiore.
    Proseguiamo svuotando i peperoni dei semi.
    Mescoliamo la carne macinata con il riso, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe (a proprio piacimento) e l'olio extra vergine di oliva.
    Riempiamo i peperoni con l'impasto ottenuto.

  3. Disponiamo i peperoni in una pirofila di vetro.
    Vesiamo sui peproni il passato di pomodori.
    Facciamo cuocere per 30 minuti a fiamma lenta, facendo attenzione ogni 10 minuti a bagnare i peperoni ed il ripieno con la salsetta che si trova in fondo alla teglia.
    Qualche minuto prima della fine della cottura si può disporre su ogni peperone una sottiletta di formaggio.

Consigli utili

da abbinare ad un buon vino rosso

Approfondimento

Non ci sono articoli correlati per questo articolo

Leggi anche:

Non ci sono articoli correlati per questo articolo

di napoletano1979 9 gennaio 2010
Caricamento in corso: attendere qualche istante...

0
Commenti

Chiudi
Aggiungi un commento a Come preparare i peperoni ripieni...
  • * Nome:
  • Indirizzo E-Mail:
  • Notifica automatica:
  • Sito personale:
  • * Titolo:
  • * Avatar:
  • * Commento:
  • * Trascrivi questo codice:
* campi obbligatori