Se hai invitato i tuoi amici a cena e hai preparato una cenetta fine e delicata, servi loro un buon vino bianco. Il vino bianco generalmente è profumato e/o fruttato, pertanto devi servirlo sempre in bicchieri con una bocca non troppo grande, al fine di non far disperdere gli aromi mentre lo si beve. Se invece hai preparato una cenetta di quelle robuste, a base di carne, un vino rosso non invecchiato andrà bene. Questo vino richiede un bicchiere simile al primo, ma con la bocca leggermente più ampia, in modo che il profumo possa giungere fino alle narici e che i commensali possano quindi poterne godere appieno.

Se la serata si fa romantica, o se semplicemente vuoi concludere la cena festeggiando allegramente, un bicchiere di champagne o spumante secco è l'ideale; devi servirlo nella classica flute lunga e stretta, che ti permetterà di godere dello spettcolo delle bollicine che si rincorrono, per poi perdersi e svanire in superficie. Diversamente, quello dolce lo servirai nel classico bicchiere a coppa, che ti permetterà di cogliere nell'aria il suo inconfondibile ed invitante aroma.

Se hai intenzione di offrire ai tuoi ospiti un vino liquoroso per riscaldare l'ambiente, come lo Sherry, il Porto o il Marsala, dovrai servirli nella copita, leggermente più alta e affusolata, la stessa che usi per servire i cocktail. Se, invece che a una cena, inviti i tuoi amici a bere un semplice long drink, dovrai munirti di Tumbler. Esso si adatta a tutte le bevande che necessitano di ghiaccio, ma, se vuoi, puoi utilizzarli per servire anche un doppio whisky. Infine, per offrire un cognac, usa un ballon!