Pulisci e lava accuratamente le fragole con acqua molto fredda, lascia scolare e posale in una terrina. Spolverizzale con 50 g di zucchero e con la vanillina e poi bagnale con un po' di liquore (3 cucchiai indicativamente, come ti piace). Mescola con molta delicatezza e lascia macerare per circa un'ora.

Imburra uno stampo da budino. Poni il latte in un pentolino sul fuoco, con lo zucchero rimasto. Versa in una ciotola i 3 tuorli d'uovo, l'uovo intero e la fecola, quindi mescola bene. Unisci poco a volta, senza smettere di mescolare, tutto il latte bollente. Sgocciola le fragole avendo cura di tenere il liquido dello scolamento; unisci le fragole al resto.

Versa il composto nello stampo e fai cuocere in forno a 180°C per circa un'ora, poi lascia raffreddare il dolce. Versa in una piccola casseruola il liquido delle fragole tenuto da parte, unisci la marmellata e metti sul fuoco (molto basso); mescolando, fai scaldare bene. Poi togli tutto dal fuoco, se vuoi aggiungi ancora del liquore nella salsa e poi versala sul dolce. Servi subito, quando la salsa è ancora calda.. una delizia!