Prepara la frutta secca: stacca i datteri dal rametto, aprili per eliminare il nocciolo e tagliali a pezzetti. Con un coltello riduci a pezzetti anche i fichi secchi e trita grossolanamente le mandorle e i gherigli di noce. Sguscia le 4 uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero semolato, l'olio di semi e 1 pizzico di sale.

Lavora gli ingredienti con una frusta per 4 minuti, poi unisci 400 gr. di farina setacciata insieme alla bustina di lievito. Profuma il composto con il bicchierino di rhum ed aggiungi la frutta secca tritata. Mescola ancora perché si possa distribuire uniformemente e porta il forno alla temperatura di 160°. Ungi con il burro una pirofila rettangolare.

Versa al suo interno il composto preparato, livellalo e mettilo in forno. Dopo 45° minuti di cottura sforna la pirofila e lascia intiepidire il dolce. Quindi sformalo e con un coltello taglialo a quadrati di media grandezza. Disponili su un piatto da portata, spolverizzali con lo zucchero a velo e servili in tavola.