Preparate prima la torta rotonda setacciando in una marmitta la farina e il lievito e aggiungendo i restanti ingredienti. Amalgamate il tutto per 2 minuti con il frullino elettrico a velocità massima, versate l'impasto in uno stampo ad anello imburrato di 26 cm di diametro e lisciatelo bene con la spatola. Cuocete la torta in forno a 1600 per 30 minuti, sfornatela e lasciatela raffreddare sulla gratella, dopodiché tagliatela orizzontalmente a metà.

Preparare allo stesso modo la torta rettangolare setacciando in una marmitta la farina, il cacao e il lievito e procedendo come per la torta rotonda. Coprite di carta da forno la placca, collocateci uno stampo di alluminio di 20 x 30 cm e riempitelo uniformemente con la pasta. Cuocete la torta in forno a 180° per 15 minuti, sfornatela e rimuovete delicatamente lo stampo.

Fate raffreddare la torta sulla gratella, staccate delicatamente la carta da forno e tagliate il dolce in due metà di 20 x 15 cm. Fate ammorbidire a bagnomaria la crema di nocciole e farcite la torta rotonda, ricomponendola su un piatto. Spalmate la confettura di ciliegie su una metà della torta rettangolare, copritela con l'altra metà e schiacciatela bene con le mani.

Sminuzzate il cioccolato al latte e fatelo fondere a bagnomaria con l'olio, mescolando costantemente. Ricoprite le due torte con il cioccolato fuso e quando questo inizierà ad addensarsi mettete la torta rettangolare al centro di quella rotonda. Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria, versatelo in un sac à poche di carta e scrivete "Buon Compleanno" o un'altra frase bene augurante sulla torta. Lasciate indurire bene la scritta prima di portare in tavola la torta.